Đồ Dinh Dưỡng
Ăn các loại hạt dinh dưỡng thế nào cho đúng cách và tốt cho sức khỏe?
Th11
Hạt dinh dưỡng là loại thực phẩm rất phổ biến, được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn, từ ăn kiêng, keto đến ăn chay. Các loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng là các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe của con người.
Một số loại hạt được ăn khá phổ biến như: hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó, hạt Macca, hạt hạnh nhân,… Đậu phộng cũng được liệt kê vào danh sách các loại hạt dinh dưỡng, dù chúng thuộc họ nhà đậu chứ không phải nhà hạt. Hầu hết các hạt này có vỏ ngoài cứng, chúng ta cần tách vỏ để có thể sử dụng được.
Các loại hạt có đặc tính chống viêm mạnh, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và các bệnh lý nghiêm trọng khác. Viêm là cách cơ thể tự bảo vệ mình khỏi thương tích, vi khuẩn và các mầm bệnh có hại khác. Tuy nhiên, viêm mãn tính có thể gây tổn thương cho các cơ quan và tăng nguy cơ mắc bệnh. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể làm giảm viêm.
1. Các loại hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh
Vì có nhiều loại hạt khác nhau nên giá trị dinh dưỡng trong các loại hạt cũng khác nhau. Tuy nhiên, các loại hạt có nhiều chất béo, protein và chất xơ, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magiê và selen.
Chất béo trong hạt được lưu trữ trong thành tế bào của hạt nhưng chúng cũng dễ bị biến mất trong các quá trình tiêu hóa. Kết quả là khi ăn các loại hạt, chúng ta không thể hấp thụ được tất cả chất béo. Một số chất béo thay vì được hấp thụ vào cơ thể sẽ bị chuyển hóa qua đường tiêu hóa.
Các nghiên cứu cho thấy, những người ăn các loại hạt có xu hướng khỏe mạnh hơn và có ít nguy cơ mắc bệnh hơn. Hàm lượng chất béo lành mạnh trong các loại hạt có thể giúp cải thiện kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim
2. Hạt dẻ cười: Giàu chất xơ và chất chống oxy hóa
Hạt dẻ cười rất giàu các chất dinh dưỡng có lợi như: chất béo lành mạnh, protein và chất xơ. Chất xơ và protein trong hạt dẻ cười làm cho chúng trở thành một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, có thể giúp bạn no lâu và giảm cân.
Chất xơ trong hạt dẻ cười cũng có thể có tác động tích cực đến sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy phát triển vi khuẩn có lợi.
Hạt dẻ cười cũng rất giàu canxi, sắt, vitamin A và vitamin C. Nó cũng là một trong những loại hạt giàu chất chống oxi hóa nhất, bao gồm: vitamin E, polyphenol, các carotenoid lutein và zeaxanthin.
3. Ăn các loại hạt như thế nào là đúng cách?
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí,… không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của chúng, chúng ta cần biết cách ăn đúng cách.
Ăn các loại hạt dinh dưỡng sao cho đúng cách để tối đa hóa lợi ích sức khỏe
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt bí,… không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích của chúng, chúng ta cần biết cách ăn đúng cách.
Tại sao nên ăn hạt?
- Nguồn năng lượng dồi dào: Các loại hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày.
- Giàu chất xơ: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Các loại hạt chứa nhiều vitamin E, B, khoáng chất như magie, kẽm,… rất tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
- Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong hạt giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa sớm.
Các loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và sức khỏe tim mạch. Ăn các loại hạt giúp chúng ta có cảm giác no lâu, vì thế sẽ hạn chế được việc ăn vặt thường xuyên, từ đó có thể giúp giảm cân. Tuy nhiên cũng cần ăn đúng cách.
Cơ thể chúng ta cần cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, đa dạng và cân đối các loại thực phẩm. Không nên ăn một loại thực phẩm quá nhiều. Các loại hạt cũng vậy, chỉ nên ăn lượng vừa phải, ăn quá nhiều sẽ gây tăng cân.
Đối với người bệnh đái tháo đường nên chọn các loại hạt không thêm gia vị như muối và đường.
Khi sử dụng các loại hạt nên chọn các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chế biến và bảo quản theo đúng tiêu chuẩn. Tránh ăn các loại hạt có biểu hiện nhiễm nấm mốc hay biến chất dễ nhiễm độc tố aflatoxin gây ngộ độc ảnh hưởng tới sức khỏe.
—————-Ăn Vặt Cùng Bee🥡 ✨ Mê ly từng miếng ———————
Để được tư vấn miễn phí và giải đáp mọi thắc mắc về những vấn đề trước khi mua sản phẩm 🥰Hãy inbox ngay cho Bee 🥡 ✨
☎️ Hotline: 0349916904
🏡 Địa chỉ: 39 Hồ Tùng Mậu, Cầu Giấy, Hà Nội
✨ Tham gia và theo dõi các kênh của Ăn Vặt Cùng Bee để nhận được những thông tin bổ ích và sớm nhất nha!
✨ Kênh Facebook: https://www.facebook.com/anvatcungbee
✨ Kênh Website: https://anvatcungbee.com/
✨ Kênh Tiktok: https://www.tiktok.com/@anvatcungbee
✨ Kênh Shopee: shopee.vn/anvatcungbee
